CHINOOK - E.U.A
Lúpulo de Duplo Objetivo
A Chinook foi desenvolvida pelo programa de fabricação do U.S.D.A
no Estado de Washington e lançada em 1985 como uma variedade com
alto teor de ácidos alfa. Essa variedade recebeu o nome baseado em uma
tribo indígena americana nativa da região ao redor do Estado de Washington.
O genitor fêmea é um dos English Goldings. A variedade tem um aroma robusto
picante e cresce vigorosamente em todas as áreas.
Valores Analíticos:
Linhagem: Cruzamento de Petham Golding e macho selecionado do USDA
Aroma: Intensidade média, apimentado, pinho, toranja distintiva.
Ácidos Alta: 12,0 a 14,0%
Ácidos Beta: 3,0 - 4,0 %
Cohumulona: 29 - 35 % dos ácidos alfa
Óleos totais: 1,7 - 2,7 ml/100g
Mirceno: 35 - 40 % óleos totais
Humuleno: 18 - 23 % dos óleos totais
Cariofileno: 9 - 11 % dos óleos totais
Farneseno: < 1 % dos óleos totais
Estabilidade de armazenagem: Boa
Expectativa: Funcho, Manjericão, Sabugueiro, Lichia e Bagas vermelhas.